ดีเจภูมิ กับสูตรอาหารคลีน ที่กินแล้วผอมจริง

ชั่วโมงนี้กระแสรักสุขภาพมาแรงมาก โดยเราจะเห็นหนุ่มๆ ออกมาวิ่งออกกำลังกายตอนเช้า เข้าฟิตเนสตอนเย็น หรือร่วมกลุ่มกันเล่นกีฬา นอกเหนือจากเรื่องกายออกกำลังกาย อาหารการกินก็เปลี่ยนไปเช่นกัน ปัจจุบันอาหารเพื่อสุขภาพมาแรงมาก โดยเฉพาะคลีนฟู้ดที่ฮอตฮิตติดลมบนจนหนุ่มรักสุขภาพต้องหามาลองทาน

สำหรับ ดีเจภูมิ ภูมิใจ ตั้งสง่า ถือไอดอลของหนุ่มรักสุขภาพ เพราะดูแลเรื่องการออกกำลังกาย รวมทั้งอาหารการกินได้ดีมาก จากประสบการณ์ในเรื่องนี้มากกว่า 20 ปี ลองผิด ลองถูก จนถึงขั้นเคยซื้อเทรน์นิ่งออนไลน์จากเทอร์เนอร์คนดัง ซึ่งดีเจภูมิบอกว่าได้ผลดีมาก น้ำหนัดลดแต่อาหารค่อนข้างน่าเบื่อ จึงลองคิดและทำอาหารคลีนเองซึ่งก็ได้ผลเป็นที่น่าพอใจ

โดยดีเจภูมิบอกสูตรผ่านรายการวู้ดดี้เกิดมาคุย ว่าหลักการทำอาหารคือปรุงหรือประกอบอาหารโดยไม่ใช้น้ำมันหรือถ้ามีก็ต้องน้อยที่สุด ส่วนน้ำตาลถึงแม้จะมีส่วนทำให้อ้วน แต่ส่วนใหญ่แล้วเวลาประกอบอาหารจะใช้น้อยจึงมีผลน้อยมาก

วันนี้ Sanook! Men เลยขอหยิบเมนูกระเพราะไก่ไข่ดาวสูตรดีเจภูมิมาฝากรับรองว่าน้ำหนักลงแน่นอน

มาดูวิธีทำกระเพรากัน
ใส่น้ำสต๊อกซึ่งได้จากน้ำต้มโคลงไก่ นำมาผัดกับอกไก่ต้มสุก จากนั้นก็ใส่เครื่องปรุงตามชอบ แต่ไม่ใส่น้ำมันนะครับ เมื่อเครื่องปรุงเข้ากันได้ที่นำกระเพราใส่ลงไป จากนั้นเป็นอันเสร็จพิธี

ส่วนวิธีทำไข่ดาว
นำไข่ขาวไปผสมสีผสมอาหารสีส้มเพื่อให้ดูเป็นไข่แดง จากนั้นนำลงพิมพ์รูปครึ่งวงกลมเอาไปตั้งกระทะในที่ไม่ต้องใช้น้ำมัน เมื่อสุกแล้วพักไว้สักครู่ จากนั้นนำไข่ขาวอีกส่วนไปใส่กระทะแล้วนำไข่แดงใส่ไปตรงกลางรอจนไข่ขาวสุกเพียงแค่นี้ก็ฟินสุดๆ กับไข่ดาวไร้ไขมันแล้ว

หนุ่มๆ ลองน้ำสูตรนี้ไปปรับใช้กันนะครับ

ขอขอบคุณภาพประกอบจาก : @djpoom