เป๊ปซี่เร่งปรับสูตร! ถอดสารให้ความหวาน "แอสปาแตม" เอาใจคนรักสุขภาพ

ประชาชาติธุรกิจออนไลน์

สำนักข่าวบลูมเบิร์ก รายงานว่า หลังจากยอดขายไดเอ็ทเป๊ปซี่ในปี 2557 ลดลง 5.2% บริษัทเป๊ปซี่ได้ออกมาตรการใหม่หวังดึงเหล่าคนรักสุขภาพให้หันกลับมาเป็นลูกค้าอีกครั้ง ด้วยการถอด แอสปาร์แตม ที่เป็นสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาลออกจากสูตรไดเอ็ทเป๊ปซี่ทุกชนิดที่วางขายในสหรัฐ และแทนที่ด้วยส่วนผสมระหว่าง ซูคราโลส กับ แอซีซัลเฟม-เค

โดยความเคลื่อนไหวนี้เป็นการตอบสนองต่อกระแสรักสุขภาพในสหรัฐที่ผู้คนต่างตีจากน้ำอัดลมที่มีปริมาณน้ำตาลสูงและหันไปหาเครื่องดื่มอื่นที่เป็นมิตรกับสุขภาพมากกว่าอย่างชานอกจากนี้ยังเป็นการเลี่ยงข่าวลือที่ว่าแอสปาแตมอาจเป็นสารก่อมะเร็งอีกด้วย

ทั้งนี้ไดเอ็ทเป๊ปซี่ ไดเอ็ทเป๊ปซี่แบบไร้คาเฟอีน และไดเอ็ทเป๊ปซี่กลิ่นเชอรี่ป่า ที่ใช้ส่วนผสมใหม่จะเริ่มวางขายในสหรัฐอเมริกา เดือนสิงหาคมนี้