คุณทานผัก พอแล้วหรือยัง

คุณทานผัก พอแล้วหรือยัง

คุณทานผัก พอแล้วหรือยัง

Never-Age

สนับสนุนเนื้อหา

ข้อเท็จจริงอย่างหนึ่งของพฤติกรรมการทานผักของคนไทย พบว่าคนทำงานอายุ 20-40 ปี ส่วนใหญ่ทานผักน้อยกว่าที่ควรจะเป็น 100 กรัม นี่ยังไม่ต้องพูดถึงเด็ก ๆ ที่ชอบกินแต่ขนม หรือน้ำอัดลม จนตัวอ้วนกลม คงจะน้อยอย่างน่าตกใจแน่ ๆ

รู้กันว่า ควรทานผักให้ได้อย่างน้อย 350 กรัมใน 1 วัน หรือเท่ากับ 5 กำมือ ที่สำคัญควรทานคละ ๆ กันไป ทั้งผักใบเขียว เหลือง ส้ม เพื่อเสริมสมดุลของกันและกัน

มาดูกันว่า สารอาหารในผักชนิดใด ที่ร่างกายเราต้องการบ้าง

สารอาหารสำคัญที่อยู่ในผัก และพร้อมดูดซึมได้ทันที ได้แก่

แคลเซียม เป็นส่วนประกอบของกระดูกและฟัน และการทำงานของหัวใจ วิตามินดี พบมากในเห็ด และแสงแดดยามเช้า จะช่วยดูดซึมแร่ธาตุชนิดนี้ได้ดี

วิตามินบี คอมเพล็กซ์ (B Complex) เสริมสร้างพลังงานในร่างกาย และจำเป็นต่อการสร้างเซลล์ พบมากในกระเทียม, ถั่วแขก, ถั่วยาง (ถั่วชนิดหนึ่งคล้ายถั่วฝักยาว)

วิตามิน ดี D พบมากในเห็ด ช่วยในการดูดซึมแคมเซียม ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในกระดูก ฟัน และการทำงานของหัวใจ

เหล็ก ช่วยลำเลียงออกซิเจนในเลือด ป้องกันโรคโลหิตจาง พบมากในผักจำพวกผักโขม, ผักสลัด


วิตามินซี C
ช่วยให้ผิวกระจ่างใส และยังเกี่ยวข้องกับคอลาเจนในผิว พบมากในผักจำพวกมะเขือเทศ, พริกหยวก, มะระ

ไฟโตเคมิคอล มีคุณสมบัติช่วยปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระ ที่รู้จักกันดี อย่างเช่น สารไลโคปีนในมะเขือเทศที่ผ่านการปรุงอาหาร สารลูทีนในผักโขม เป็นต้น

แมกนีเซียม ช่วยในการทำงานของกล้ามเนื้อ และระบบประสาท พบมากในมันฝรั่ง, กระเจี๊ยบ

เบต้าแคโรทีน มีมากในผักที่มีสีเหลือง-ส้ม ช่วยบำรุงสายตา ผิวพรรณ และช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้สูงขึ้นด้วย

วิตามินอี E ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ทำให้เม็ดเลือกแดงแข็งแรง พบมากในฟักทอง ข้าวโพด

โปแทสเซียม คอยควบคุมความสมดุลของน้ำในร่างกาย รักษาความดันโลหิต ช่วยให้เลือดแข็งตัวได้เร็วขึ้น พบมากในแตงกวา, มะเขือม่วง,พริกขี้หนู

ไฟเบอร์ หรือใยอาหาร แบ่งออกได้เป็น 2 ชนิด คือ ชนิดที่ละลายในน้ำ จะมีประโยชน์ในการรักษาสุขภาพ ส่วนชนิดที่ไม่ละลายในน้ำ จะช่วยในการขับถ่ายให้เป็นปกติ

สารอาหารที่อยู่ในผัก ไม่ได้มีเพียงเท่านี้ ยิ่งทานผักเยอะ ก็ดีต่อร่างกายมากขึ้นเท่านั้น

หันมาทานผักเพื่อสุขภาพกันเถอะ

 

....................................................................................................................

ติดตามทุกเรื่องราวเกี่ยวกับผู้ชาย รวบรวมข้อมูลเรื่อง แฟชั่นผู้ชาย ทรงผมผู้ชาย น้ำหอมผู้ชาย
พร้อมด้วยหลากหลายบทความเกี่ยวกับ สุขภาพ สาวสวย และที่เที่ยวกลางคืนได้ที่นี่
เศรษฐีหนุ่มทุ่มเงินหลักล้าน เนรมิตใบหน้าให้เหมือนพระเอกไฟนอลฯ8

เศรษฐีหนุ่มทุ่มเงินหลักล้าน เนรมิตใบหน้าให้เหมือนพระเอกไฟนอลฯ8

5 น้ำหอมผู้ชาย ที่ผู้หญิงต่างรบเร้าให้คุณใช้

5 น้ำหอมผู้ชาย ที่ผู้หญิงต่างรบเร้าให้คุณใช้

ผลของการดูแลตัวเอง! คุณลุงวัย 50 แต่หน้าเด็กแถมหุ่นเฟิร์มมาก

ผลของการดูแลตัวเอง! คุณลุงวัย 50 แต่หน้าเด็กแถมหุ่นเฟิร์มมาก

ไม่เหนื่อยก็ผอมได้ ! 11 วิธีลดหุ่นง่ายๆแบบคนขี้เกียจ

ไม่เหนื่อยก็ผอมได้ ! 11 วิธีลดหุ่นง่ายๆแบบคนขี้เกียจ

4 กุญแจสำคัญสู่การ “ลดน้ำหนัก” ให้ได้ผล

4 กุญแจสำคัญสู่การ “ลดน้ำหนัก” ให้ได้ผล

เปิด 5 เมนูควรโดน และ 5 เมนูต้องเท สำหรับหนุ่มๆ ที่กำลังฟิตแอนด์เฟิร์ม

เปิด 5 เมนูควรโดน และ 5 เมนูต้องเท สำหรับหนุ่มๆ ที่กำลังฟิตแอนด์เฟิร์ม

4 เครื่องสำอางง่ายๆ ที่ผู้ชายควรมี

4 เครื่องสำอางง่ายๆ ที่ผู้ชายควรมี

รู้แล้วต้องทำตาม! 5 วิธีลดไขมันที่เหล่าผู้เชี่ยวชาญยืนยันแล้วว่าได้ผลจริง

รู้แล้วต้องทำตาม! 5 วิธีลดไขมันที่เหล่าผู้เชี่ยวชาญยืนยันแล้วว่าได้ผลจริง

เผยหน้าใหม่ บอมบ์ พี่มากฯ ราคา 6 แสนบาท

เผยหน้าใหม่ บอมบ์ พี่มากฯ ราคา 6 แสนบาท

“ท่านอน” บอกความสัมพันธ์ “รักหรือหน่าย”

“ท่านอน” บอกความสัมพันธ์ “รักหรือหน่าย”

การไม่นอนพักผ่อนให้เป็นเวลาส่งผลต่อปริมาณอสุจิ

การไม่นอนพักผ่อนให้เป็นเวลาส่งผลต่อปริมาณอสุจิ

เทรนด์น้ำหอมใหม่ กลิ่นเชื้อรา-กลิ่นคลอรีนสุดแปลก

เทรนด์น้ำหอมใหม่ กลิ่นเชื้อรา-กลิ่นคลอรีนสุดแปลก

เช็คลิสต์ 5 คุณสมบัติของผู้ชายที่ผู้หญิงอยากใช้ #คนนี้แหละพ่อของลูก ด้วย

เช็คลิสต์ 5 คุณสมบัติของผู้ชายที่ผู้หญิงอยากใช้ #คนนี้แหละพ่อของลูก ด้วย

5 วิธีกินไข่ให้มีประโยชน์

5 วิธีกินไข่ให้มีประโยชน์

นอนหลับง่ายๆ แค่ปรับการกิน 9 ข้อ

นอนหลับง่ายๆ แค่ปรับการกิน 9 ข้อ

หน้าผากเริ่มไปแล้วใช่มั้ย? ไปหามากินซะ 5 อาหารช่วยหยุดยั้งผมร่วง!

หน้าผากเริ่มไปแล้วใช่มั้ย? ไปหามากินซะ 5 อาหารช่วยหยุดยั้งผมร่วง!

8 วิธีทำความสะอาด "น้องชาย"

8 วิธีทำความสะอาด "น้องชาย"

ดูดีจนต้องแนะนำ 5 ทรงผมดาราชาย น่าตัดตาม

ดูดีจนต้องแนะนำ 5 ทรงผมดาราชาย น่าตัดตาม

15 น้ำหอม(ฤดูร้อน)คลาสสิคตลอดกาลสำหรับผู้ชาย

15 น้ำหอม(ฤดูร้อน)คลาสสิคตลอดกาลสำหรับผู้ชาย

9 ดาราชาย 40+ แต่ยังหล่อใส แบบไม่พึ่งศัลยกรรม

9 ดาราชาย 40+ แต่ยังหล่อใส แบบไม่พึ่งศัลยกรรม

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์