กินยังไง? ให้การเข้าฟิตเนสของคุณไม่สูญเปล่า

“การออกกำลังกาย” คือวิธีสร้างกล้ามเนื้อที่ดีที่สุดเป็นความจริงที่คุณต้องยอมรับ แต่หลายคนกลับไม่ประสบความสำเร็จในการสร้างกล้ามเนื้อให้ได้ดั่งใจแม้จะเข้ายิมอยู่เป็นประจำก็ตามที นั่นก็เพราะคุณมัวใส่ใจแต่เรื่องวิธีออกกำลังกายจนลืมพิถีพิถันอาหารในแต่ละมื้อ

สารอาหารที่เข้าสู่ร่างกายคือส่วนประกอบสำคัญที่จะทำให้การออกกำลังกายของคุณไปสู่เป้าหมายได้รวดเร็วยิ่งขึ้น ไม่ต้องเสียเวลาเราจะพาคุณไปพบกับ 6 เคล็ดลับที่คุณต้องใส่ใจในแต่ละมื้อหากต้องการมีซิคแพ็คแบบนักกีฬาหรือนายแบบ

1. เริ่มต้นมื้อเช้าด้วยน้ำผลไม้

ถ้าคุณเคยชินกับปาท่องโก๋ หรือโจ๊กเป็นประจำทุกวันเราขอให้คุณเปลี่ยนพฤติกรรมเสีย เพราะสิ่งที่ควรทำที่สุดในตอนเช้าคือการหาน้ำตาลเข้าสู่ร่างกายไม่ใช่คาร์โบไฮเดรด เพราะน้ำตาลจะช่วยให้ร่างกายผลิตกรดโปรตีนที่ทำหน้าที่สร้างกล้ามเนื้อ ดังนั้น ลองหาน้ำผลไม้สดๆ โดยเฉพาะน้ำส้มจะดีที่สุด หรือถ้าคุณเป็นพวกติดชา กาแฟ ก็ทำได้แต่เติมน้ำตาลลงไปสักช้อน

นอกจากน้ำผลไม้ที่ให้น้ำตาลแล้วโปรตีนก็สำคัญเช่นกัน สำหรับช่วงเช้า โปรตีนที่ไม่หนักมากนักแต่ให้คุณค่าสูง อาทิ แฮม, แซลมอน หรือเนื้อไก่ คือสิ่งที่เราแนะนำ แต่ถ้าในตู้เย็นของคุณมันไม่มีที่บอกมาเลย เราอนุโลมให้สำหรับไข่ไก่เป็นมื้อเช้า แต่เราแนะนำเลยว่า ไม่ควรบริโภคเกิน 2-3 ฟอง ต่อสัปดาห์

2. จัดโปรตีนในมือกลางวัน

เราไม่ได้บอกให้คุณตามหาสเต็กเนื้อวัวชิ้นยักษ์ แต่เราขอให้คุณใช้ความพยายามมากกว่านั้น ด้วยการพยายามให้มีโปรตีนทั้งจากพืชและสัตว์ในมื้อกลางวันของคุณ เพราะการรับประทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์ที่มากเกินไปนั้นมันย่อยยาก บนจานของคุณควรจะมีโปรตีนจากเนื้อสัตว์สัก 150 กรัม แล้วอีกส่วนเราขอให้เป็นโปรตีนจากพืช เช่นถั่วลันเตา

3. ตามหาโอเมก้า 3 ให้มื้อเย็น

เราปล่อยให้ความแข็งแรงของกล้ามเนื้ออยู่บนความรับผิดชอบในการเดินเข้าฟิตเนสหลังเลิกงานของคุณเอง แต่สำหรับการปรับค่า PH ในร่างกาย รวมไปถึงการฟื้นฟูส่วนต่างๆ คุณจำเป็นต้องเติมโอเมก้า 3 เข้าไปในมื้อเย็น ซึ่งจะมีอยู่ในไขมันจากสัตว์ เช่นน้ำมันปลาทั้งแซลมอน, แมคคาเรล และซาร์ดีน หรือบางทีคุณอาจจะเติมโอเมก้าจากพืชได้เหมือนกัน ไม่ว่าจะเป็นอะโวคาโด, อัลมอนด์ หรือเฮเซลนัต เทคนิคของเราคือ คุณอาจจะกินโปรตีนจากปลา สักสามวัน แล้วเว้นเป็นโปรตีนจากสัตว์สักสองวัน แล้วค่อยกลับมากินเนื้อปลาอีกครั้ง เพราะมันไม่ใช่แค่ลดความน่าเบื่อ แต่ยังช่วยเรื่องระบบการย่อยที่ดี

4. หลีกเลี่ยงน้ำตาลของหวานระหว่างมื้อ

ใช่เราบอกเองว่าน้ำตาลจะไปช่วยสร้างกรดโปรตีนที่จะมาสร้างกล้ามเนื้อของคุณ แต่น้ำตาลที่เราหมายถึงคือน้ำตาลจากผลไม้ และเพียงในมื้อเช้ามื้อเดียว ความหวานที่เราให้หลีกเลี่ยงคือความหวานที่ผ่านกระบวนการสังเคราะห์ ต่างๆ เช่น ช้อคโกแลต, ขนมหวานทั้งหลาย ถ้าคุณติดขนม ก็ค่อยๆลดมันลง

5. นมจะมีประโยชน์เมื่อได้รับปริมาณที่เหมาะสม

ตั้งแต่เด็กๆ เราถูกสอนมาว่านมช่วยสร้างโปรตีนและทำให้ทำให้ร่างกายเจริญเติบโต แต่นั่นมันเมื่อเรายังเป็นเด็กตอนนี้ร่างกายของคุณเติบโตแล้ว ประโยชน์จากโปรตีนจะเกิดขึ้นได้ต่อเมื่อการได้รับในปริมาณที่ถูกต้องและเหมาะสมเท่านั้น ความจริงคือคุณไม่ควรดื่มนมมากกว่าหนึ่งครั้งในแต่ละวัน และที่สำคัญนมที่จะช่วยส่งเสริมกล้ามเนื้อที่ดีที่สุดมันไม่ใช่นมวัวนะ จะให้ดีเลยควรเป็นนมแพะ หรือนมแกะ

6. น้ำแร่เท่านั้น

เพราะการออกกำลังกายอย่างหนักด้วยความหวังที่จะมีกล้ามเนื้อสวยงาม คุณจะต้องแลกด้วยการสูญเสียเกลือแร่ไปเป็นจำนวนมากพร้อมกับเหงื่อ เพื่อรักษาระดับแร่ธาตุที่จำเป็นกับร่างกายเอาไว้ คุณควรดื่มน้ำแร่อย่างน้อยวันละลิตรครึ่ง