เจาะชีวิตหลังครัว “เชฟวิลเมนท์” ลั่น จบแค่ ม.3 ไต่เต้าจนคว้า “ท็อปเชฟ” โรงแรม 5 ดาว

เจาะชีวิตหลังครัว “เชฟวิลเมนท์” ลั่น จบแค่ ม.3 ไต่เต้าจนคว้า “ท็อปเชฟ” โรงแรม 5 ดาว

เจาะชีวิตหลังครัว “เชฟวิลเมนท์” ลั่น จบแค่ ม.3 ไต่เต้าจนคว้า “ท็อปเชฟ” โรงแรม 5 ดาว

S! Men

สนับสนุนเนื้อหา

ว่ากันว่า “ความพยายามและการลงมือทำ” เป็นส่วนผสมสำคัญของความสำเร็จในทุกอาชีพ เช่น แขกรับเชิญ รายการเจาะใจ คืนวันเสาร์นี้ พบกับ “เชฟวิลเมนท์ ลีออง”  เชฟชื่อดังชาวสิงคโปร์ โลดแล่นบนหน้าจอทีวี แต่ระหว่างทางสู่ความสำเร็จของเขานั้นไม่ง่าย ชีวิตเขาเกิดในครอบครัวยากจน จบแค่ ม.3 ดิ้นรนต่อสู้งานสารพัดแต่ด้วยความอดทนและพยายาม เขาได้ไต่เต้าจากตำแหน่งล่างสุดในครัว จนได้เป็นท็อปเชฟในโรงแรมระดับ 5 ดาว ล่าสุดเขาคือผู้ก่อตั้งสถาบัน Thailand Culinary Academy ส่งเด็กไทยไปแข่งทำอาหาร จนคว้ารางวัลจากเวทีการแข่งขันระดับโลกมาแล้วมากมาย

โดย “เชฟวิลเมนท์” เล่าว่า “ผมเป็นชาวสิงคโปร์ อยู่เมืองไทยมาประมาณ 18 ปี เติบโตมาในครอบครัวที่ค่อนข้างยากจน คุณพ่อเป็นพ่อค้าขายผลไม้ข้างถนน แม่เป็นแม่บ้าน ตอนเด็กๆ ไม่ได้ฝันเป็นเชฟ  แต่เราเรียนหนังสือไม่เก่ง จบแค่ ม.3 พ่อเลยส่งตัวผมไปเรียนทำอาหารหลักสูตร 1 ปี เผื่อว่าจะเป็นอาชีพได้ แต่ผมเรียนไม่จบ สอบเท่าไหร่ก็ไม่ผ่าน พอมีความรู้น้อย ตอนนั้นมีสองทางให้เลือกคือทำงานร้านอาหาร หรือทำงานโรงแรม เพราะสมัยนั้นสิงคโปร์ถ้าไม่มีความรู้ ทำอะไรมากไม่ได้ ได้แค่ล้างห้องน้ำ กวาดถนน ทิ้งขยะ คืองานแบบไม่ต้องใช้วุฒิ ดังนั้นการเป็นเชฟคือทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคนที่ไม่มีวุฒิการศึกษาอย่างผม ...”

อะไรที่ทำให้ หนุ่มสิงคโปร์ ที่เรียนจบแค่ม.3 สามารถไต่เต้าจากตำแหน่งล่างสุดของครัว
 สู่ “ท็อปเชฟ” ในโรงแรมระดับ 5 ดาวได้ และเหตุผลที่เขาต้องลงทุนเงินส่วนตัว เพื่อสนับสนุนเด็กไทย จนไปคว้ารางวัลจากเวทีการแข่งขันระดับโลก ห้ามพลาด! รายการเจาะใจ คืนวันเสาร์ ที่ 1 กรกฎาคม 2560 เวลา 21.40 น. ทางช่อง 9 MCOT HD  

did you know? งานแรกของ'ณเดชน์'คือ...?

did you know? งานแรกของ'ณเดชน์'คือ...?

นั่งคุยกับ 'เอส-กันตพงศ์' ผ่านชีวิต 4 มุม

นั่งคุยกับ 'เอส-กันตพงศ์' ผ่านชีวิต 4 มุม

เคล็ดลับสายเมา ดื่มอย่างไรไม่ต้องให้ใคร มาลากกลับบ้าน!!!

เคล็ดลับสายเมา ดื่มอย่างไรไม่ต้องให้ใคร มาลากกลับบ้าน!!!

เปิดประวัติ ไฮโซแม็กซ์ หวานใจ ไอซ์ อภิษฎา ทั้งหล่อ ทั้งโปรไฟล์ดี

เปิดประวัติ ไฮโซแม็กซ์ หวานใจ ไอซ์ อภิษฎา ทั้งหล่อ ทั้งโปรไฟล์ดี

รูปร่างดี หน้าตาได้ แต่ดำ อุปสรรคที่เลือกไม่ได้ของนายแบบผิวสีคนแรกในเกาหลีใต้

รูปร่างดี หน้าตาได้ แต่ดำ อุปสรรคที่เลือกไม่ได้ของนายแบบผิวสีคนแรกในเกาหลีใต้

"Dress for Success" แต่งตัวดีมีชัยไปกว่าครึ่ง จริงหรือไม่?

"Dress for Success" แต่งตัวดีมีชัยไปกว่าครึ่ง จริงหรือไม่?

จากความมุ่งมั่นที่ไม่เคยย่อท้อ กับเส้นทางชีวิตใหม่ของ ‘ต้น เดอะ วอยซ์’

จากความมุ่งมั่นที่ไม่เคยย่อท้อ กับเส้นทางชีวิตใหม่ของ ‘ต้น เดอะ วอยซ์’

หลังฉาก ของผู้ชายที่คนทั้งโลกเรียกขานเขาว่า "กอลลัม" และ "ซีซาร์"

หลังฉาก ของผู้ชายที่คนทั้งโลกเรียกขานเขาว่า "กอลลัม" และ "ซีซาร์"

ส่องพัฒนาการความหล่อ เอส วรฤทธิ์ อายุ 41 แต่หน้าเด็กมาก

ส่องพัฒนาการความหล่อ เอส วรฤทธิ์ อายุ 41 แต่หน้าเด็กมาก

เปิดแฟ้ม 5 หนุ่มหัวกะทิ

เปิดแฟ้ม 5 หนุ่มหัวกะทิ

เจาะชีวิต เจ้าของสายการบิน "กานต์แอร์" จากยากจน รองเท้าไม่มี สู่ธุรกิจมูลค่าพันล้าน

เจาะชีวิต เจ้าของสายการบิน "กานต์แอร์" จากยากจน รองเท้าไม่มี สู่ธุรกิจมูลค่าพันล้าน

นิรัติศัย บุญจันทร์  — The Novelty of Paperless

นิรัติศัย บุญจันทร์ — The Novelty of Paperless

Les Wexner ชายวัย “79” ผู้อยู่เบื้องหลังความดังของ Victoria’s Secret

Les Wexner ชายวัย “79” ผู้อยู่เบื้องหลังความดังของ Victoria’s Secret

5 เรื่องที่คุณอาจยังไม่รู้เกี่ยวกับผู้ชายชื่อ "ซงจุงกิ"

5 เรื่องที่คุณอาจยังไม่รู้เกี่ยวกับผู้ชายชื่อ "ซงจุงกิ"

น่าแวะไปถ่ายรูป 5 อาคารสถาปัตยกรรมดีไซน์เก๋ย่านทองหล่อ vdo

น่าแวะไปถ่ายรูป 5 อาคารสถาปัตยกรรมดีไซน์เก๋ย่านทองหล่อ

เจมส์ ฮันต์ สุดยอดเพลย์บอยนักแข่งแห่งยุค 70

เจมส์ ฮันต์ สุดยอดเพลย์บอยนักแข่งแห่งยุค 70

สัมภาษณ์ “เสกสรรค์ ประเสริฐกุล นักรบของมโนธรรม”

สัมภาษณ์ “เสกสรรค์ ประเสริฐกุล นักรบของมโนธรรม”

“มนุษย์เห็นแก่ตัวกว่าหอยทาก” ผ่านมุมมอง ศ.ดร.สมศักดิ์ ปัญหา คนไทยที่สนิทกับหอยทากที่สุด

“มนุษย์เห็นแก่ตัวกว่าหอยทาก” ผ่านมุมมอง ศ.ดร.สมศักดิ์ ปัญหา คนไทยที่สนิทกับหอยทากที่สุด

เจาะใจ “โอม-ค็อกเทล” ชีวิตไม่ได้เพอร์เฟ็กต์ เกเรมาตลอดทั้งชีวิต

เจาะใจ “โอม-ค็อกเทล” ชีวิตไม่ได้เพอร์เฟ็กต์ เกเรมาตลอดทั้งชีวิต

เปิดโปรไฟล์ ฟลุค วรวุฒิ ทายาทธุรกิจเพชร ว่าที่หวานใจ อั้ม พัชราภา

เปิดโปรไฟล์ ฟลุค วรวุฒิ ทายาทธุรกิจเพชร ว่าที่หวานใจ อั้ม พัชราภา

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์