ทำความรู้จัก Cafe Hopping สไตล์ "หมี-จิรณรงค์ วงษ์สุนทร"

ทำความรู้จัก Cafe Hopping สไตล์ "หมี-จิรณรงค์ วงษ์สุนทร"

ทำความรู้จัก Cafe Hopping สไตล์ "หมี-จิรณรงค์ วงษ์สุนทร"

Health & Cuisine

สนับสนุนเนื้อหา

            สำหรับคนธรรมดาที่ไม่ได้เป็นดารา เซเลบริตี หรือเน็ตไอดอล การมีผู้ติดตามในอินสตาแกรมถึงหลักแสนถือว่าไม่ธรรมดาเลย jiranarong หรือ "หมี-จิรณรงค์ วงษ์สุนทร" อาร์ตไดเรกเตอร์ประจำนิตยสาร A Day และนักวาดภาพประกอบที่เรานั่งคุยในครั้งนี้คือหนึ่งในนั้น

            ในแวดวงอาหารถือว่าหมีคือนักโพสต์สายกินที่น่าจับตามอง เพราะนอกจากงานประจำที่ทำอยู่ รวมถึงเขียนพ็อกเก็ตบุ๊ก "พูดหมีหมี" และ "A Year of Marathon" อีกหนึ่งงานอดิเรกของเขาคือ Cafe Hopping หรือกลุ่มคนผู้สนใจกาแฟและชอบเข้าคาเฟ่เปิดใหม่ ซึ่งหมีจะคอยอัปเดตภาพอาหารชวนท้องร้อง กาแฟหลายชนิดในแก้วหลากแบรนด์ และบรรยากาศร้านมุมมองหมี ให้เราสไลด์ดูในมือถือเพลินจนลืมเวลาอยู่บ่อยๆ

ความสนุกของ Cafe Hopping 

            "จริงๆ เพิ่งรู้จัก Cafe Hopping เมื่อไม่กี่ปีนี้เองครับ คือพอเราเริ่มตามอินสตาแกรมคนอื่นก็รู้สึกสนุกดี เป็นกลุ่มคนที่ใช้แฮชแท็กชื่อว่า Cafe Hopping Bkk (#cafehoppingbkk) เราเห็นว่าเขาชอบไปร้านใหม่ๆ ซึ่งเหมือนกับเรา หลังๆ นอกจากตามเขาแล้วก็เลยลองหาเพิ่มเองด้วย

            "ความสนุกของการเป็น Cafe Hopping คือเราสามารถหาร้านได้ทุกสัปดาห์เลย เพราะมีร้านกาแฟเปิดใหม่ทุกสัปดาห์จริงๆ พอไปถึงก็มีอะไรใหม่ให้ลองทำความรู้จักทั้งคน กาแฟ บรรยากาศร้าน ก็เลยชอบ พอเป็นแบบนี้ทำให้เรารู้จักคนมากขึ้น เจ้าของร้านกาแฟที่อยู่ในแวดวงก็แนะนำว่าเดี๋ยวจะมีร้านใหม่เปิดตรงนู้นตรงนี้เราก็ตามไป รู้สึกเออสนุกดีเนอะที่ทุกคนหาร้านใหม่ๆ มาแชร์กัน"

คุ้ยความขยันฉบับหมี

          "เมื่อก่อนทำอะเดย์ก็ทำอะเดย์อย่างเดียวเลย แต่เริ่มรู้สึกว่าหลังจากที่ต้องซ้อมวิ่งบ่อยๆ ทำให้เราอยากแบ่งเวลาให้เป็น พอแบ่งเวลาได้ก็น่าจะทำอะไรที่ตัวเองชอบหลายอย่างได้ อย่างเราชอบดื่มกาแฟก็ไปร้านกาแฟ ได้ถ่ายรูป ได้โพสต์รูปในไอจี แถมเขียนงานในเว็บไซต์ได้ด้วย กลายเป็นว่างานกับชีวิตเชื่อมโยงกันจนไม่รู้สึกว่าเป็นเรื่องที่ต้องพยายามทำ เช่น ออฟฟิศเข้า 10 โมงเช้า 8 โมงเราก็ไปอยู่หน้าร้านกาแฟ หาอะไรกินก่อนมาทำงาน 5 วันก็ได้ 5 คาเฟ่ละ วันเสาร์ก็ออกไปหาร้านที่น่าสนอีก 2-3 ที่ ส่วนวันอาทิตย์กินร้านเจ้าอร่อยแถวบ้านที่เรากินเป็นประจำ อื่นๆ ก็วิ่งและวาดรูปบ้าง

            "ตอนนี้มี Account IG อยู่ 3 อันคือ jiranarong เป็นรูปวาดที่เราวาดอยู่เรื่อยๆ jiranarong2 เป็นกินเที่ยวไลฟ์สไตล์เอาไว้ถ่ายรูปแหละ เราชอบถ่ายรูป ส่วน jiranarong3 เป็นร้านที่ตัวเองกินแล้วรู้สึกว่าอร่อย ซึ่งนานๆ โพสต์ทีเพราะไม่ค่อยมีแล้ว (หัวเราะ) แต่ก่อนคนจะรู้จักในเรื่องวาดภาพครับ แต่ตอนนี้ในส่วนอาหารคนตามเยอะขึ้นมากอย่างเห็นได้ชัด คงเพราะอัปเดตบ่อยด้วยมั้ง"

ตามรอยร้านหมี

            "คาเฟ่ที่ชอบคือ INK & LION Café ชอบบรรยากาศร้าน ชอบคน ชอบเมล็ดกาแฟ รวมกันแล้วเรารู้สึกว่าที่นี่ครบ ต่อมาก็ Roots Coffee Roaster ชอบบรรยากาศความคุ้นเคยระหว่างเรากับคนชง ร้านนี้จะสนุกตรงที่ทุกเดือนจะให้บาริสตามาแข่งกันทำกาแฟ ใครชนะก็จะเอาเมนูนั้นมาขายที่ร้านทั้งเดือนเลย เรารู้สึกว่าเขามีอะไรบางอย่างที่กำลังพัฒนาวงการกาแฟอยู่ ส่วนอีกร้านชอบ Phil Coffee คนคั่วเป็นชาวไต้หวัน เขาคั่วกาแฟเอง ชงเอง แล้วก็ขายส่งด้วย เมล็ดที่ร้านเป็นซิงเกิลออริจินซึ่งมีการคั่วที่ถูกจริตเรามาก ไปทำเองที่บ้านก็อร่อย เขาทำให้อร่อยกว่า (หัวเราะ)

            "แต่ถ้าถามว่าชอบเมล็ดกาแฟอะไรมากที่สุด เราชอบสุมาตรา จะมีกลิ่นเฉพาะตัวของกาแฟซึ่งเป็นกลิ่นที่คนชอบก็จะชอบมากเลย ส่วนคนไม่ชอบจะรู้สึกว่ากลิ่นคล้ายขนุนที่สุกมากๆ รสจะไม่เปรี้ยวเหมือนกาแฟแอฟริกา แต่ก็จะไม่กลางซะทีเดียว ออกเข้มๆ หนักๆ นิดหน่อยไม่ถึงกับคั่วไหม้

            "ส่วนร้านอาหารเวลาเลือกไป นอกจากร้านเปิดใหม่จะชอบหาร้านที่มีเมนูครีเอตขึ้นมาใหม่ หรืออาจเป็นเมนูดั้งเดิมของพื้นถิ่นแต่ละที่ เวลาเราแนะนำก็สามารถเล่าได้หลายอย่างเพราะมีเรื่องราวน่าสนใจ ซึ่งพอมีเรื่องเล่ามันก็จะสนุก ล่าสุดชอบร้านศรีตราด เป็นร้านอาหารจากจังหวัดตราด เขาจะมีวัตถุดิบกับสูตรบางอย่างที่เป็นเฉพาะของเขา เรารู้สึกว่าร้านนี้อร่อยจริงๆ ชอบเมนูหมูสับปลาเค็ม แล้วก็น้ำพริกหมูชะมวง เอาแกงหมูชะมวงมาเปลี่ยนจากใช้หมูสามชั้นเป็นใช้หมูสับแล้วผัดกับเครื่องแกง คล้ายๆ น้ำพริกอ่องซึ่งก็อร่อยดี"

หมีในอีก 10 ปีข้างหน้า

            "ปีหน้ายังไม่แน่ใจเลยว่ายังอยากทำอย่างที่ทำอยู่หรือเปล่า แต่สิ่งที่ทำมาตลอด 10 ปีแล้วไม่เบื่อเลยคือวาดรูป 10 ปีข้างหน้าก็อาจนั่งวาดรูปดื่มกาแฟอยู่ที่ร้านไหนสักแห่งก็ได้มั้ง"

            หมีทิ้งท้าย.  

เอื้อเฟื้อสถานที่ถ่ายภาพ

           Day Poets Co., Ltd.  

 

เนื้อหาโดย : Health & Cuisine

เคล็ดลับปั้นรายการ TV ไทยให้โลกรู้ จาก 'ชลากรณ์' เวิร์คพอยท์

เคล็ดลับปั้นรายการ TV ไทยให้โลกรู้ จาก 'ชลากรณ์' เวิร์คพอยท์

เพราะหัวใจแกร่ง! กฤต วงศาโรจน์ จากอัมพาตครึ่งตัว ก้าวสู่ฟิตเนสไอดอล

เพราะหัวใจแกร่ง! กฤต วงศาโรจน์ จากอัมพาตครึ่งตัว ก้าวสู่ฟิตเนสไอดอล

“ดร.สันติ-เอริค่า พิเชฐชัยกุล” คู่ชีวิตผู้ตามหา “ใบหน้าที่แท้จริงของพระพุทธเจ้า”

“ดร.สันติ-เอริค่า พิเชฐชัยกุล” คู่ชีวิตผู้ตามหา “ใบหน้าที่แท้จริงของพระพุทธเจ้า”

ถอดหน้ากาก 'หนึ่ง จักรวาล' ชีวิตจริงยิ่งกว่าดราม่า

ถอดหน้ากาก 'หนึ่ง จักรวาล' ชีวิตจริงยิ่งกว่าดราม่า

รู้จัก ภูผา เตชะณรงค์ ทายาทโบนันซ่า หวานใจ มิ้นต์ ชาลิดา

รู้จัก ภูผา เตชะณรงค์ ทายาทโบนันซ่า หวานใจ มิ้นต์ ชาลิดา

บริษัทเบียร์แคลิฟอร์เนียผลิตเบียร์จากน้ำเสียรีไซเคิล สร้างจุดขาย "เบียร์จากน้ำในห้องส้วม"!!

บริษัทเบียร์แคลิฟอร์เนียผลิตเบียร์จากน้ำเสียรีไซเคิล สร้างจุดขาย "เบียร์จากน้ำในห้องส้วม"!!

พลทหารเอี๊ยง สิทธา กำลังดังมากในโซเชียลของฟิลิปปินส์

พลทหารเอี๊ยง สิทธา กำลังดังมากในโซเชียลของฟิลิปปินส์

ทำความรู้จัก Cafe Hopping สไตล์ "หมี-จิรณรงค์ วงษ์สุนทร"

ทำความรู้จัก Cafe Hopping สไตล์ "หมี-จิรณรงค์ วงษ์สุนทร"

5 เรื่องที่คุณอาจไม่รู้เกี่ยวกับผู้ชายชื่อ บูบู้ กำธร โพธิ์น้ำคํา

5 เรื่องที่คุณอาจไม่รู้เกี่ยวกับผู้ชายชื่อ บูบู้ กำธร โพธิ์น้ำคํา

ไขกลยุทธ์ความสำเร็จของเรตติ้ง Workpoint กับ 'ชลากรณ์ ปัญญาโฉม' นายสถานีผู้จุดชนวนความดัง

ไขกลยุทธ์ความสำเร็จของเรตติ้ง Workpoint กับ 'ชลากรณ์ ปัญญาโฉม' นายสถานีผู้จุดชนวนความดัง

คิดแบบ “พอล ภัทรพล” เหนื่อยชั่วคราว สบายชั่วโคตร

คิดแบบ “พอล ภัทรพล” เหนื่อยชั่วคราว สบายชั่วโคตร

ไขรหัสลับ “หมู-อุ๊คบี” อดีตเด็กซ่อมคอม...สู่สตาร์ทอัพพันล้าน

ไขรหัสลับ “หมู-อุ๊คบี” อดีตเด็กซ่อมคอม...สู่สตาร์ทอัพพันล้าน

เต๋า - สมชาย เข็มกลัด เพราะคำว่าสมชายจรดปลายเท้าไม่ได้มาเพราะโชคช่วย!

เต๋า - สมชาย เข็มกลัด เพราะคำว่าสมชายจรดปลายเท้าไม่ได้มาเพราะโชคช่วย!

“ช่างชุ่ย” ความหมายที่รอคำตอบโดย “ลิ้ม-สมชัย ส่งวัฒนา”

“ช่างชุ่ย” ความหมายที่รอคำตอบโดย “ลิ้ม-สมชัย ส่งวัฒนา”

9 เรื่องรู้จักหน้ากากทุเรียน ทอม อิศรา หรือ ทอม Room39

9 เรื่องรู้จักหน้ากากทุเรียน ทอม อิศรา หรือ ทอม Room39

6 เรื่องที่คุณ(อาจ)ไม่รู้ เกี่ยวกับ "ก้อง ห้วยไร่"

6 เรื่องที่คุณ(อาจ)ไม่รู้ เกี่ยวกับ "ก้อง ห้วยไร่"

“อ้น – สราวุธ”  การเดินทางที่เป็นสุข…ด้วยการใช้ชีวิตเป็นคนธรรมดา!

“อ้น – สราวุธ” การเดินทางที่เป็นสุข…ด้วยการใช้ชีวิตเป็นคนธรรมดา!

“แหลม ศรีสะเกษ” จากคนเก็บขยะ เงินไม่มีติดกระเป๋า สู่แชมป์โลกคนล่าสุดของไทย

“แหลม ศรีสะเกษ” จากคนเก็บขยะ เงินไม่มีติดกระเป๋า สู่แชมป์โลกคนล่าสุดของไทย

ตามติด บอย อภิศิลป์ จากเด็กเนิร์ด สู่ผู้บริหารพันทิปดอทคอม

ตามติด บอย อภิศิลป์ จากเด็กเนิร์ด สู่ผู้บริหารพันทิปดอทคอม

วิทวัส ชินบารมี ทายาทธุรกิจนำเข้ารถซุปเปอร์คาร์ กับชีวิตที่น่าอิจฉาที่สุด

วิทวัส ชินบารมี ทายาทธุรกิจนำเข้ารถซุปเปอร์คาร์ กับชีวิตที่น่าอิจฉาที่สุด

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์