ล้วงลับ เรื่อง ‘Weight Loss’การกินดึกไม่ได้ทำให้คุณอ้วน…แต่อย่าเพิ่งดีใจไป

ล้วงลับ เรื่อง ‘Weight Loss’การกินดึกไม่ได้ทำให้คุณอ้วน…แต่อย่าเพิ่งดีใจไป

ล้วงลับ เรื่อง ‘Weight Loss’การกินดึกไม่ได้ทำให้คุณอ้วน…แต่อย่าเพิ่งดีใจไป

GM LIVE

สนับสนุนเนื้อหา

ถึงการบริโภคฟิชแอนด์ชิพ เบียร์สด และช่องกีฬาอีเอสพีเอ็นจะทำให้คุณมีความสุข แต่ก็ทำให้น้ำหนักขึ้นได้ง่ายสุดๆ ในเวลาเดียวกัน และเมื่อถึงวันหนึ่งการควบคุมน้ำหนักก็เป็นสิ่งจำเป็นมากครับก่อนทุกอย่างจะสาย แต่ทันทีที่คุณตัดสินใจควบคุมน้ำหนัก เรื่องที่คุณเคยสงสัยมานานเกี่ยวกับการกินอาหาร แต่ไม่เคยหาคำตอบ ก็ผุดขึ้นมาเป็นปัญหาคาใจ ลองมาดูกันไหม ว่าสิ่งที่คุณรู้มา เป็นเรื่องจริงหรือไม่จริง

- จริงหรือไม่ที่ยิ่งกินดึก เท่ากับ ยิ่งอ้วน
True False

เมื่อไม่กี่เดือนมานี้ทีมวิจัยของศูนย์ดันน์ นิวทริ-ชัน ในมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ สหราชอาณาจักร เปิดเผยว่า พวกเขาวิจัยเกี่ยวกับเรื่องนี้อยู่พอดี ซึ่งการทดลองแบ่งเป็น 2 ช่วงเวลา เพื่อเปรียบเทียบกัน คือ

1. อาสาสมัครจะได้กินมื้อเที่ยงมื้อใหญ่ ส่วนมื้อเย็นเป็นมื้อเบาๆ
2. สลับกันโดยกินมื้อเที่ยงน้อยๆ แต่มื้อเย็นเป็นมื้อหนัก ซึ่งเมื่อเข้าวัดผ่านเครื่องคำนวณปรากฏว่าการกินมื้อดึกไม่ได้ทำให้ร่างกายสะสมไขมันมาก

อย่างที่เราคิด สรุปได้ว่าไม่ได้ขึ้นอยู่กับว่ากินเมื่อไหร่ แต่ขึ้นอยู่กับปริมาณที่เรากินใน 24 ชั่วโมง หรือต่อวัน ส่วนคนที่ข้ามมื้อกลางวันโดยไม่แตะอะไรเลย แล้วไปสวาปามเอาตอนมื้อค่ำ คุณนั่นล่ะ ที่มีแนวโน้มอ้วนได้มากกว่าคนที่กินตรงเวลา

- จริงหรือไม่ที่ของมันๆทำให้น้ำหนักเพิ่มเร็วขึ้น
True False

น้ำหนักที่แท้จริงมาจากกระบวนการสะสมที่เกิดขึ้นช้าๆ ยกตัวอย่างเช่น คุณต้องกินมากกว่า 3,500 แคลอรีเพื่อที่จะสร้างไขมัน 1 ปอนด์ให้ร่างกาย และในมุมกลับ การกำจัดแคลอรีก็ต้องใช้เวลาพอๆ กัน! เพราะฉะนั้นหลายคนที่รู้สึกผิดหลังกินอาหารมื้อใหญ่และมีของมันๆ ร่วมด้วย อยากให้รู้ว่าคุณไม่ผิดหรอกครับ ตราบใดที่ยังมีวิตามินจำเป็นอีกหลายชนิดที่ละลายในน้ำมัน ขอแค่ไม่กินเยอะหรือกินของมันเป็นประจำก็พอ

- จริงหรือไม่ที่อาหารไขมันต่ำ (Low-fat Foods) ช่วยคุณลดน้ำหนักได้
True False

อาหารไขมันต่ำ หรืออาหารปราศจากไขมัน (fat-free) ไม่ได้หมายความว่าจะให้ปริมาณแคลอรีน้อย และสิ่งที่จะช่วยควบคุมน้ำหนักได้ คือการอ่านฉลากอย่างถี่ถ้วนครับ (ซึ่งผู้ชายส่วนใหญ่ไม่ค่อยทำแบบนั้น) หลายคนลืมไปว่าสินค้าไขมันต่ำเหล่านี้

มักจะมีน้ำตาลมากกว่าสินค้าธรรมดา เพราะการเพิ่มปริมาณน้ำตาลช่วยเพิ่มรสชาติและผิวสัมผัสที่ดีของอาหาร ดังนั้นอย่าชะล่าใจว่านี่คืออาหารไขมันต่ำ (ซึ่งคำว่าไขมันต่ำจะต้องมีไขมันไม่เกิน 3 กรัมต่อน้ำหนัก 100 กรัม) แต่ให้ลองดูว่าแคลอรีมาจากส่วนประกอบใดบ้างในอาหารที่คุณกิน ที่แย่ไปกว่านั้นคือคนส่วนใหญ่
มีแนวโน้มว่าพวกเขาหันมากินอาหารประเภทไขมันต่ำกันมากขึ้น แต่กินในปริมาณ 2 เท่าตัว !และคำถามสุดท้ายคือ จริงหรือไม่ที่การควบคุมอาหารต้องมีการออกกำลังกายร่วมด้วย - คำตอบสั้นๆ คือ จริงที่สุดครับ

DID YOU KNOW ?

ด้านมืดของป๊อปคอร์น
ป๊อปคอร์นถังใหญ่ที่คุณซื้อเข้าไปกินในโรงภาพยนตร์ช่วยสร้างความบันเทิงใจได้ไม่น้อย แต่ในเวลาเดียวกันป๊อปคอร์นที่ว่าก็มีปริมาณไขมัน เกลือ และแคลอรีที่ไม่น้อยจนน่าตกใจ ซึ่งแม้จะพูดเรื่องนี้กันมานานแล้ว แต่ก็ต้องหยิบยกกันมาบอกเล่าอีก โดยเฉพาะอย่างยิ่งป๊อปคอร์นทุกวันนี้ ที่เน้นทั้งชุ่มเนย เพิ่มคาราเมล ซึ่งในความเป็นจริงคุณสามารถแบ่งให้กับคนทั้งแถวในโรงภาพยนตร์ครับ! เพราะถ้ากินทั้งหมดที่มี คุณก็จะได้รับแคลอรีมากถึง 3 ใน 4 ของปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวัน ไม่ใช่ว่ากินไม่ได้ แต่ควรกินแต่พอดี ในต่างประเทศเองก็คำนึงถึงเรื่องนี้ และยังเรียกร้องไปถึงโรงภาพยนตร์ให้ห่วงใยสุขภาพคนดู ด้วยการกำหนดแคลอรีในป๊อปคอร์น

 

 

ติดตามคอลัมน์อื่นๆเพิ่มเติม ดาวน์โหลดนิตยสารในเครือจีเอ็มได้แล้วที่

ดูดีจนต้องแนะนำ 5 ทรงผมดาราชาย น่าตัดตาม

ดูดีจนต้องแนะนำ 5 ทรงผมดาราชาย น่าตัดตาม

15 น้ำหอม(ฤดูร้อน)คลาสสิคตลอดกาลสำหรับผู้ชาย

15 น้ำหอม(ฤดูร้อน)คลาสสิคตลอดกาลสำหรับผู้ชาย

9 ดาราชาย 40+ แต่ยังหล่อใส แบบไม่พึ่งศัลยกรรม

9 ดาราชาย 40+ แต่ยังหล่อใส แบบไม่พึ่งศัลยกรรม

จะดีแค่ไหน ถ้ารอยสักใช้เตือนภัยจากโรคร้ายได้

จะดีแค่ไหน ถ้ารอยสักใช้เตือนภัยจากโรคร้ายได้

5 ทริคเด็ดในการโกนหนวดให้เนี้ยบ เรียบเนียนด้วยเครื่องโกนหนวด

5 ทริคเด็ดในการโกนหนวดให้เนี้ยบ เรียบเนียนด้วยเครื่องโกนหนวด

กินซ้ำมันก็เบื่อ! 15 อาหารสร้างกล้ามทางเลือกใหม่ที่ไม่ใช่แค่อกไก่อย่างเดียว

กินซ้ำมันก็เบื่อ! 15 อาหารสร้างกล้ามทางเลือกใหม่ที่ไม่ใช่แค่อกไก่อย่างเดียว

ดื่ม “นมพร่องมันเนย” มากเกินไป เพิ่มความเสี่ยงเป็น “พาร์กินสัน”

ดื่ม “นมพร่องมันเนย” มากเกินไป เพิ่มความเสี่ยงเป็น “พาร์กินสัน”

อาหาร 7 อย่างที่ควรรับประทานก่อนมีเซ็กซ์

อาหาร 7 อย่างที่ควรรับประทานก่อนมีเซ็กซ์

รู้หรือไม่? โซดาทำให้ผมหนาขึ้นได้

รู้หรือไม่? โซดาทำให้ผมหนาขึ้นได้

อาหาร 5 อย่างที่ควรเลี่ยงก่อนขึ้นสังเวียนรัก

อาหาร 5 อย่างที่ควรเลี่ยงก่อนขึ้นสังเวียนรัก

อยากเบิร์น “แคลอรี่” ได้มากขึ้น “ดื่มกาแฟ 4 แก้ว” ก่อนเข้ายิม!

อยากเบิร์น “แคลอรี่” ได้มากขึ้น “ดื่มกาแฟ 4 แก้ว” ก่อนเข้ายิม!

'การดื่มแอลกอฮอล์' ในระดับปานกลาง อาจมีผลต่อสมองและความทรงจำ

'การดื่มแอลกอฮอล์' ในระดับปานกลาง อาจมีผลต่อสมองและความทรงจำ

หล่อเนี้ยบทั้งตัว เป๊ก ผลิตโชค ในงาน ไนน์เอนเตอร์เทน อวอร์ด

หล่อเนี้ยบทั้งตัว เป๊ก ผลิตโชค ในงาน ไนน์เอนเตอร์เทน อวอร์ด

นักวิจัยอเมริกันกำลังพัฒนา 'ยาออกกำลังกาย' สำหรับผู้ป่วยที่ออกกำลังกายไม่ได้

นักวิจัยอเมริกันกำลังพัฒนา 'ยาออกกำลังกาย' สำหรับผู้ป่วยที่ออกกำลังกายไม่ได้

"ที่ปิดหัวนม" ตัวช่วยออกเดทใหม่ของหนุ่มญี่ปุ่น

"ที่ปิดหัวนม" ตัวช่วยออกเดทใหม่ของหนุ่มญี่ปุ่น

ฮาวทูเปลี่ยนลุคหน้าหนวด ให้เป็นอปป้าหน้าใส

ฮาวทูเปลี่ยนลุคหน้าหนวด ให้เป็นอปป้าหน้าใส

แชร์ประสบการณ์  “มินโฮ” หนุ่มศัลยกรรม 29 ครั้ง เกือบตาบอดเพราะหมอเถื่อน

แชร์ประสบการณ์ “มินโฮ” หนุ่มศัลยกรรม 29 ครั้ง เกือบตาบอดเพราะหมอเถื่อน

นวัตกรรม "รอยสักคลื่นเสียง" ศิลปะบนเรือนร่างที่มาพร้อมเสียงพูดหรือเสียงดนตรี

นวัตกรรม "รอยสักคลื่นเสียง" ศิลปะบนเรือนร่างที่มาพร้อมเสียงพูดหรือเสียงดนตรี

9 เหตุผล ที่ควร “เลิกบุหรี่” เสียแต่วันนี้

9 เหตุผล ที่ควร “เลิกบุหรี่” เสียแต่วันนี้

เช็กกันหน่อย รูปร่างหนุ่มๆ ตรงกับแบบไหน

เช็กกันหน่อย รูปร่างหนุ่มๆ ตรงกับแบบไหน

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์